Makanan Khas Daerah Manado – Kota Manado atau Menado adalah ibu kota dari provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Kota Manado memiliki 11 kecamatan serta 87 kelurahan dan desa. Manado terletak di Teluk Manado, dan di kelilingi oleh daerah pegunungan serta pesisir pantainya. Di lansir dari laman onversity.
Selain itu kota ini juga memiliki beberapa jenis masakan yang sangat lezat dan juga menjadi incaran para wisatawan yang sangat menyukai makanan daerah. Masakan yang di olah dengan rempah turun temurun menjadi salah satu andalan bagi masyarakat manado.
Berikut salah satu jenis masakan khas manado yang sangat terkenal di seluruh nusantara sebagai berikut.
Dabu-Dabu
Merupakan salah satu makanan khas Manado paling populer, bahkan banyak di katakan sebagai ikon dari kuliner di Manado. Dabu-dabu sendiri merupakan olahan sambal khas Manado di mana potongan cabau di padupadankan dengan potongan tomat segar, bawang merah dan berbagai bahan lainnya, menciptakan rasa pedas yang sangat menyegarkan. Agen Toto 4D Deposit OVO 10rb
Ayam Tuturuga
Sekilas, penampilan dari makanan khas Manado satu ini terlihat seperti opor ayam. Bahan-bahan untuk membuat Tuturuga memang tak begitu jauh berbeda dengan kuliner opor ayam. Di olah dari daging ayam bersama kuah santan kekuningan yang di bumbui berbagai rempah-rempah, kuliner khas Manado satu ini terkenal akan cita rasa gurih yang lezat.
Makanan Khas Daerah Manado
Paniki
Untuk Toppers pecinta kuliner unik, pilihan makanan asal Manado selanjutnya ini mungkin bisa Toppers cicipi. Meskipun terbilang ekstrim, Paniki yang berbahan dasar Kelelawar merupakan kuliner khas Manado yang cukup banyak di cari, lho.
Daging kelelawar yang di olah bersama santan dan rempah yang kaya membuat kuliner ini memiliki rasa pedas dan hangat yang sangat khas.
Cakalang Fufu
Cakalang Fufu adalah olahan ikang Cakalang yang khas Manado yang juga sangat populer. Di olah dengan cara di asapkan, ikan Cakalang Fufu memiliki rasa unik yang sangat lezat.
Tak cuma lezat, ternyata ikan Cakalang juga terkenal akan kandungan nutrisinya yang sangat baik untuk kesehatan dan juga perkembangan otak
Gohu
Makanan khas Manado selanjutnya adalah olahan asinan buah khas masyarakat Manado. Umumnya, Gohu di buat menggunakan buah pepaya, namun tak jarang juga di lengkapi dengan timun ataupun buah nanas.
Buah-buahan ini kemudian di rendam dalam campuran air, cuka, lemon, cabai rawit, jahe, gula merah, dan garam.
Di sajikan dalam keadaan dingin, olahan masakan khas Manado ini merupakan pilihan yang sangat tepat untuk di santap saat hari tengah terik karena rasanya yang sangat menyegarkan.
